ELABORACIÓN

1. Cortar el pan y dejar que se sequen. 
2. Poner en un recipiente con 1/2 litro de leche, un poco de Anís y dos cucharadas de azúcar avainillado. 
3. Mojar el pan en la leche y luego en huevo batido.
4. Freír cada rebanada en aceite caliente. 
5. Dejar el pan en una bandeja con papel de cocina para que absorba el aceite sobrante. 
6. En otro plato mezclar azúcar y canela y rebozar cada rebanada de pan en la mezcla.