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Fideos con tofu y edamame
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Fideos con tofu y edamame

INGREDIENTES
fideos udon 60 g
edamame 20 g
tofu 50 g
ajo 1 diente
cebolla 20 g
bambú encurtido 15 g
pimiento 30 g
calabacín 40 g
cebolla roja 20 g
salsa de soja 2 cucharadas
caldo 20 ml
aceite 1 cucharada
aceite de sésamo 1 cucharadita
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
alcaravea 1/4 cucharadita
pimentón 1/4 cucharadita
jengibre 10 g
perejil 10 g
eneldo 10 g
hinojo 15 g
DECORACIÓN:
sésamo
verduras de hoja

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