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Ensalada de rúcula acompañada de steak tartar de ternera
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Ensalada de rúcula acompañada de steak tartar de ternera

Una ensalada de una mezcla 'atrevida' con una combinación de ingredientes y sabores muy apetecibles

INGREDIENTES

  • Alcaparras 20 Gr
  • Queso parmesano 30 Gr
  • Achicoria 1 
  • Crema balsámica 20 Ml 
  • Champiñones 40 Gr
  • Lechuga iceberg 40 Gr
  • Rúcula 30 Gr
  • Cebolla morada 15 Gr
  • Granada 15 Gr
  • Solomillo de ternera 100 Gr
  • Aceite de Oliva 25 Ml 
  • Perejil 10 Gr
  • Eneldo 20 Gr
  • Apio 30 Gr
  • Limón ¼ 
  • Pimienta negra 3 Gr
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