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Cheesecake con fresas
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Cheesecake con fresas

Una antigua forma de pastel de queso podría haber sido un plato muy popular en la Antigua Grecia. La mención escrita más temprana de un pastel de queso fue hecha por el médico griego Aegimus, que escribió un libro sobre el arte de hacer queso. Disfruta esta milenaria receta.


INGREDIENTES
  • 250 gr de galleta triturada
  • 100 gr de mantequilla
  • 3/4 taza de azúcar
  • 4 huevos
  • 2 tazas de queso crema
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1/2 taza de crema agria
  • 1/2 taza de crema espesa
  • 1 taza de fresas
  • 3 cucharadas de mermelada de fresa

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