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Lula Kebab
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Lula Kebab

INGREDIENTES
carne picada de cordero 250 g
grasa de la cola 30 g
cebolla 20 g
ajo 3 dientes
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
cilantro 1/4 cucharadita
comino 1/4 cucharadita
aceite 2 cucharadas
lavash 1 ud.
tomillo fresco
GUARNICIÓN:
cilantro 5 g
tomate 1 ud.
verduras de hoja 10 g
eneldo 10 g
cebolla roja 15 g
limón 1/4 ud.
aceite 2 cucharaditas
chile 5 g
DECORACIÓN:
kétchup
brotes de guisantes
sal marina

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