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Ensalada de vieiras y queso crema
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Ensalada de vieiras y queso crema

Un queso que en la cocina da lugar a propuestas tan sabrosas y originales como esta ensalada de vieiras en vinagreta de miel y queso crema.

INGREDIENTES

  • Pan tostado 2 
  • Lechuga iceberg 1 
  • Tomates cherry amarillos 2 
  • Sésamo 5 Gr
  • Sal marina 3 Gr
  • Guindilla 1 
  • Lima 1 
  • Huevo crudo 1 
  • Lechuga romana 1 
  • Pepino 1 
  • Brotes de rábano 1 
  • Brotes de alfalfa 1 
  • Brotes de lino 1 
  • Ajo 1 
  • Tomillo 1 
  • Vieiras 4 
  • Queso parmesano 20 Gr

Para la salsa

  • Miel 15 Gr
  • Aceite de girasol 10 Ml
  • Salsa de soja 10 Ml
  • Vinagre de manzana 5 Ml
  • Queso crema 20 Gr
  • Aceite de lino 15 Ml
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