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Soba con calabaza en salsa balsámica
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Soba con calabaza en salsa balsámica

Fideos Soba de jengibre balsámico rápidos y fáciles de preparar servidos con tofu marinado, zanahorias, calabacines y edamame. Disfrútelos calientes, fríos o a temperatura ambiente.

INGREDIENTES

  • fideos soba 60 g
  • calabaza 30 g
  • calabacín 30 g
  • ajo 1 diente
  • tofu 50 g
  • orégano 1/4 cucharadita
  • sal 1/4 cucharadita
  • mantequilla 10 g
  • aceite de oliva 10 ml
  • pimienta 1/4 cucharadita
  • alcaravea 1/4 cucharadita
  • azúcar 1/4 cucharadita
  • limón 10 g
  • sésamo 5 g
  • salsa balsámica 2 cucharaditas
  • lechuga iceberg 30 g
  • raíz de apio 15 g

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