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Rollitos fritos en papel de arroz
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Rollitos fritos en papel de arroz

INGREDIENTES
papel de arroz 2 uds.
huevo 1 ud.
fideos funchoza 10 g
salsa de soja 1 cucharada
chile 10 g
zanahoria 20 g
brotes de soja 20 g
ajo 2 dientes
jengibre 5 g
vinagre de arroz 1 cucharadita
sal 1/4 cucharadita
azúcar 1 cucharadita
cebolla roja 1 ud.
pimiento 1 ud.
aceite de sésamo 1 cucharadita
aceite 1 cucharada
cilantro 5 g
SALSA:
salsa de chile dulce 1 cucharada
jengibre 5 g
naranja 1/4 ud.
cilantro 5 g
aceite de sésamo 1 cucharadita
DECORACIÓN:
salsa balsámica
sal marina

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