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Espaguetis con calabaza y nectarina
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Espaguetis con calabaza y nectarina

Este plato vegetariano de pasta es extraordinariamente cremoso sin que lleve crema añadida, y la calabaza caramelizada le aporta dulzor sin azúcares añadidos.

INGREDIENTES

  • espaguetis 60 g
  • nectarina 50 g
  • calabaza 70 g
  • alcaravea 1/4 cucharadita
  • comino 1/4 cucharadita
  • sal 1/4 cucharadita
  • pimienta 1/4 cucharadita
  • guindilla 5 g
  • mantequilla 10 g
  • ajo 1 diente
  • puerro 15 g
  • queso Camembert 20 g
  • nueces 10 g

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