Tarta de zanahoria con nueces y canela
¡Esta tarta de zanahoria o carrot cake es un pastel irresistible que gusta tanto a grandes como a pequeños y es que lo tiene todo: esponjosa, jugosa y deliciosa!
INGREDIENTES
- 155 gramos de azúcar moreno
- 120 gramos de harina integral
- 40 gramos de harina de trigo
- 130 gramos de zanahoria rallada
- 145 ml de aceite de oliva suave
- 1 cucharada de miel
- Media cucharada de canela en polvo
- Media cucharada de bicarbonato
- Una pizca de sal
- 2 huevos medianos
- 50 gramos de nueces picadas
- 50 gramos de pasas