ELABORACIÓN

1. Pelamos los tomates y los ponemos en el vaso de nuestra batidora junto con el ajo, trituramos hasta que quede sin grumos.
2. Añadimos el pan, el aceite y la sal y  volvemos a poner en marcha nuestra batidora hasta conseguir una masa homogénea y lisa. Requiere su tiempo.
3. Metemos en el frigorífico y dejamos enfriar.
4. Colocamos en un bol y decoramos con jamón serrano, huevo duro y un chorro de aceite de oliva