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Raviolis de pavo y queso
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Raviolis de pavo y queso

Un plato fantástico cuando tiene sobras de pavo. Para esta receta necesita un rodillo de pasta si quiere hacer la pasta fresca.

INGREDIENTES

    Para la masa: 100 g
  • harina
  • huevos
  • sal
  • yemas
  • queso mozzarella 40 g
  • filete de pavo 100 g
  • cebolla 20 g
  • ajo 1 diente
  • sal 1/4 cucharadita
  • pimienta 1/4 cucharadita
  • cilantro 1/4 cucharadita
  • pimentón 1/4 cucharadita
  • aceite de oliva 10 ml
  • mantequilla 10 g
  • espinacas 30 g
  • nata 100 ml
  • queso parmesano 20 g

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