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Espaguetis con albóndigas en salsa blanca
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Espaguetis con albóndigas en salsa blanca

Las albóndigas cremosas con pasta son la pasta con albóndigas de los niños, pero para los adultos. Preparé las albóndigas desde cero y las aderecé con mostaza de Dijon.

INGREDIENTES

  • espaguetis 60 g
  • carne picada de res 150 g
  • huevo 1 ud.
  • aceite 50 ml
  • puerro 10 g
  • queso brie 40 g
  • berenjena 40 g
  • pimiento 40 g
  • mantequilla 20 g
  • sal 1/4 cucharadita
  • pimienta 1/4 cucharadita
  • tomillo 1/4 cucharadita
  • cilantro 1/4 cucharadita
  • nata 100 ml

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