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Canelones de espinacas y ricota
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Canelones de espinacas y ricota

Los canelones de requesón y espinacas, una receta clásica infalible y un plato favorito de toda la familia. Los rollos de pasta llamados canelones se rellenan con una crema de espinacas y requesón y se hornean con una salsa de tomate sencilla y deliciosa con queso mozzarella por encima. Con esta receta es imposible quedar mal...

INGREDIENTES

  • pasta de canelón 60 g
  • cebolla 20 g
  • aceite de oliva 10 ml
  • queso ricotta 100 g
  • espinacas 60 g
  • queso parmesano 10 g
  • nata 150 ml
  • queso mozzarella 30 g
  • piñones 10 g
  • sal 1/4 cucharadita
  • pimienta 1/4 cucharadita
  • condimento italiano 1/4 cucharadita
    • Salsa bechamel:
  • leche 200 ml
  • mantequilla 40 g
  • harina 20 g
  • sal 1/4 cucharadita
  • nuez moscada 1/4 cucharadita
    • Decoración
  • rúcula

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