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Mejillones al horno
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Mejillones al horno

INGREDIENTES
mejillones 6 uds.
ajo 2 dientes
mantequilla 10 g
limón 10 g
puerro 10 g
salsa sriracha 1 cucharadita
chile 5 g
queso de oveja 20 g
aceite de sésamo 1 cucharadita
salsa de soja 1 cucharadita
salsa de pescado 1 cucharadita
chips de camarón 6 uds.
hondashi 1/4 cucharadita
aceite 500 ml
caviar negro 5 g
hojas de lechuga 10 g
GUARNICIÓN:
arroz basmati 100 g
DECORACIÓN:
verduras de hoja
sal marina
pimentón

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