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Kubdari
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Kubdari

INGREDIENTES
harina 300 g
levadura seca 1 cucharadita
kéfir 100 ml
levadura en polvo 1/4 cucharadita
huevos 2 uds.
carne de cordero 150 g
cebolla 1 ud.
comino 1/4 cucharadita
cilantro 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
sal 1/4 cucharadita
grasa de la cola 50 g
mantequilla 10 g
sésamo 10 g
SALSA:
tomate 1 ud.
pimiento 15 g
chile 5 g
cilantro 10 g
sal 1/4 cucharadita
azúcar 1 cucharadita
verduras de hoja 10 g
ajo 1 diente
aceite 1 cucharada
DECORACIÓN:
cilantro

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