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Tortellini de queso casero
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Tortellini de queso casero

Para cocinar unos tortellinis caseros de queso debe empezar por la mejor pasta casera. Estos tortellinis caseros de queso llevan requesón, parmesano y espinacas frescas. Sírvalos con la salsa que desee o con un caldo al estilo italiano. Esta es una guía paso a paso para preparar la Para la masa perfecta y convertirla en tortellinis.

INGREDIENTES

    Para la masa: 100 g
  • harina
  • huevos
  • sal
  • yemas
  • cúrcuma 1/4 cucharadita
  • aceite de oliva 20 ml
  • queso 20 g
  • queso cremoso 50 g
  • queso parmesano 20 g
  • nata 100 ml
  • mantequilla 10 g
  • sal 1/4 cucharadita
  • pimienta blanca 1/4 cucharadita

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