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Salmón con corteza de panko y setas
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Salmón con corteza de panko y setas

INGREDIENTES
salmón 100 g
tofu 50 g
sal 1/4 cucharadita
pimentón 1/4 cucharadita
aceite 500 ml
azúcar 2 cucharaditas
salsa de ostras 2 cucharadas
puerro 10 g
ajo 3 dientes
jengibre 10 g
setas variadas 20 g
chile 5 g
maíz en lata 30 g
setas 50 g
almidón 20 g
rebozado panko 50 g
huevo 1 ud.
GUARNICIÓN:
arroz basmati 100 g
DECORACIÓN:
tomillo fresco
pimentón

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